Manganèse

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Manganese

Le déficit en Manganèse augmente le risque d'ostéoporose


La déficience en Manganèse est une des causes démontrée de l'ostéoporose. Elle diminue également la capacité de cicatrisation des blessures.
Une consommation excessive de Fer diminue l'absorption du Manganèse.
L'institut de Méecine américain considère que l'on ne dispose pas de données scientifiques suffisantes pour donner des quantités recommandées de Manganèse, mais a néanmoins déterminé des "quantités adéquates", une notion qui se base sur la consommation moyenne de personnes en bonne santé qui ne semblent pas souffrir de carences. Ces "quantités adéquates" sont de :

Tranche d'âge	Quantité adéquate par jour
	Hommes	Femmes
7 à 12 mois	0,6 mg
1 à 3 ans	1,2 mg
4 à 8 ans	1,5 mg
9 à 13 ans	1,9 mg	1,6 mg
14 à 18 ans	2,2 mg	1,6 mg
Adultes	2,3 mg	1,8 mg
Allaitantes		2,6 mg
Enceintes		2,0 mg

Recommandation : consommer des fruits et légumes


On estime aux Etats-Unis que la consommation moyenne de Manganèse par l'alimentation est de 2,2 mg/jour pour les hommes et 1,7 mg/jour pour les femmes. Les personnes consommant beaucoup de fruits et légumes ont une consommation en Manganèse qui peut atteindre 10,9 mg/jour [Nap01].
La manganèse est un minéral essentiel mais également toxique à haute dose.
On recommande donc pour disposer d'une quantité adéquate de Manganèse, et donc pour limiter les risques d'ostéoporose, de consommer sufisamment de fruits et légumes.

Dans quels aliments et dans quellequantité trouver de la manganèse -----------> http://www.ligne-en-ligne.com/nutriment-manganese-315.html