Le fluor
Propriétés :
· C'est un des constituant essentiel du squelette et de l'émail des dents.
· Il a une action de protection contre les caries
· Il protège contre les pertes minérales des os.
Besoins :
Les besoins journaliers sont estimés à 2 mg chez l'adulte et la femme enceinte.
Sources :
Épinards, choux, algues, laitance de poisson, pissenlit, sel de table fluoré.
L' eau potable (dans la plupart des régions), le thé.
Carence/Intoxication :
De nos jours, la carence en fluor est exceptionnelle. Elle est responsable de rachitisme, d'ostéoporose, de scoliose, de caries.
http://www.bouliana.com/site/nutrition.htm
