Article très complets en entier sur les conditions d'élevage des poules --------> http://www.pmaf.org/page.php?menu=rubriques/campagnes/campagnes_menu.html&content=rubriques/campagnes/campagnes_en_cours/poules.html
L’étiquetage des œufs
Au 1er janvier 2004, la réglementation concernant l’étiquetage des œufs est entrée en vigueur. Elle permet désormais aux consommateurs citoyens d’être correctement informés du mode de production des œufs qu’ils achètent.
Œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique) 0 ou « bio »
Œufs de poules élevées en plein air 1 ou « plein air »
Œufs de poules élevées au sol 2 ou « au sol »
Œufs de poules élevées en cages 3 ou au « en cage »
Toutefois, dans certains cas, les œufs importés de pays non-membres de l’UE peuvent être simplement étiquetés « origine non-UE » ou « mode d’élevage non déterminé ».
Les oeufs vendus en vrac n'échappent pas à la règle: contrairement aux apparences, vente en vrac n'est pas synonymes de production de plein air! Une explication du code imprimé sur les oeufs doit vous être fourni dans une notice séparée.
Et sur les marchés?
En vente directe du producteur au consommateur sur les marchés, le marquage individuel des oeufs est également obligatoire, avec un codage identique à celui en vigueur dans les commerces traditionnels. En revanche, rien n'oblige pour l'instant le producteur à déclarer en toutes lettres, en plus du code chiffré, quel genre d'élevage il détient.
Comment acheter?
1) Vérifiez dans votre supermarché et sur les étals de marché que les œufs de poules élevées en cage sont clairement étiquetés comme tel. Si ce n’est pas le cas, intervenez auprès du directeur du magasin ou du vendeur à l'étalage.
2) Restez vigilants face à la vente en vrac ou à l'étalage: on a trop souvent tendance à assimiler vente de proximité avec « petit élevage de plein air ».
3) Méfiez-vous des slogans et des emballages racoleurs: « oeufs de basse-cour », « oeufs de nos régions », « oeufs extra frais » etc, ne garantissent en rien le respect du bien-être animal!
Votre aide est précieuse !
- Demandez l'affiche de la PMAF destinée à sensibiliser les consommateurs à l’existence de cet étiquetage et affichez-la dans un lieu public.
- Lorsque vous mangez à l’extérieur de chez vous, demandez au restaurateur s’il utilise des œufs de poules élevées en plein air. Si ce n’est pas le cas, expliquez au responsable du restaurant pourquoi il serait bon qu’il cesse d’utiliser des œufs de batterie.
- Aidez la PMAF par un don pour soutenir sa campagne contre l’élevage en cage des poules pondeuses.
